Dúvidas sobre como oferecer arroz aos bebés? Que tal na forma de bolinho? “Mas tem a certeza, Maria?” Sim! Para os pequenos a partir dos 6 meses, esta é uma excelente forma de oferecer o arroz quando ainda não fazem o movimento de pinça, especialmente através da introdução alimentar BLW ou participativa. Desta forma, os bebés conseguem comer sozinhos, deliciam-se e ficam super-felizes com as suas competências e autonomia.
ArrozÁgua1. Lavar o arroz até a água ficar clara.
2. Colocar a água a ferver (5 partes de água para uma parte de arroz) e, quando estiver em ebulição, baixar o lume e juntar o arroz.
3. Deixar cozinhar o arroz (mais tempo do que o recomendado na embalagem) até que parte da água se esgote e fique uma textura viscosa.
4. Deixar arrefecer ainda na panela.
5. Com as mãos molhadas com água ou esfregadas com um pouco de azeite, pegar em punhados de arroz e moldar até ficarem compactos, em forma de bolinho de arroz.
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Dicas adicionais:
Se tiverem problemas com a consistência, podem triturar um pouco o arroz. Evitem usar arroz brilhante, para ficarem bolinhos mais compactos. Os tipos de arroz ideais são risotto, basmati ou integral.
Podem combiná-los com outros ingredientes, para versões mais coloridas e nutritivas. Por exemplo: abacate, cenoura, couve cozida picadinha ou leguminosas.
